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新冠病毒的刺突蛋白

如果把人類的細胞壁比作一塊防御堅固的“盾”，那么刺突蛋白就是新冠病毒的“矛”。這個矛遍布病毒周身，是此類病毒最明顯的特征。放大了看，矛的尖端部分其實是分了三個叉的。在病毒入侵人體時，三個叉中最長的首先識別細胞，在另外2個叉的助攻下，突破細胞壁的防線，使盾失效，然后病毒發(fā)生“變形”，順勢將病毒包膜與細胞膜融為一體，這樣病毒內的遺傳物質注入細胞，達到感染的目的。

質譜技術解密刺突蛋白

是否有辦法能直接檢測刺突蛋白，從而更好地了解病毒的武器呢？答案是質譜技術。 該技術能夠破解刺突蛋白的組成，探索新一代病毒的刺突蛋白變異情況，也可以通過檢測該蛋白的含量來判斷病毒的含量。

質譜采用化整為零的思路，把完整的蛋白打碎，直接檢測眾多碎片，然后像拼圖游戲一樣，再把碎片數(shù)據(jù)拼起來，看到蛋白的全貌。其中，蛋白碎裂后，不同碎片其質量和電荷比不同，在質譜上表現(xiàn)出來，如圖2所示，一個個的垂直線上方的數(shù)字正是質量和電荷的比值。

質譜應用的局限性

檢測新冠病毒蛋白的質譜技術目前更多用于研究領域。相比于測核酸，質譜測蛋白存在著實驗更復雜，儀器更昂貴、時間更長等因素，制約了該技術的廣泛應用。但因該技術可直接檢測，避免了間接檢測（如基于抗原抗體反應的檢測技術）的干擾因素,從而可以補充間接檢測技術，一起為分析新冠病毒貢獻力量。